Uno de los placeres más grandes del verano es poder disfrutar de bebidas heladas, refrescantes, burbujeantes y llenas de sabor. No solo te acompañan al lado de la piscina o a la orilla del mar, sino también en tu carro mientras vas al trabajo, en el gimnasio mientras haces deporte y cuando disfrutas de una noche cálida y despejada.
Y siempre hemos dicho que no se trata de no tener las cosas que te gustan, sino de elegir sabiamente los ingredientes que vas a darle a tu cuerpo. Aquí te traigo algunas alternativas saludables, que aportan nutrientes, energía y mucho sabor, y que harán que lo pienses dos veces antes de comprar una bebida tóxica y cargada de azúcar del supermercado.
Coconut Electrolyte Cooler: Perfecta para el gym
Ingredientes
- 1 taza de agua de coco (recuerda elegir una que no venga con azúcar añadida y que sea orgánica, obviamente)
- 1/2 taza de agua filtrada
- ¼ cdta de sal Baja Gold
- Jengibre fresco
- Hojas de menta fresca
- Jugo de medio limón amarillo
Procedimiento
Primero, coloca en un vaso las hojas de menta fresca, la sal y el jugo de limón, y con un majador chanca los ingredientes para desplegar sus sabores. Después, ralla un pedazo de jengibre fresco y, a continuación, tómalo con la mano para exprimir alrededor de media cucharadita de sus jugos dentro del vaso. Luego, agrega hielo, el agua de coco y el agua filtrada. Finalmente, revuelve bien y disfruta.
Beneficios funcionales
- Alto en potasio, un mineral esencial para la función muscular, la recuperación y la hidratación celular.
- Rico en sodio natural, fundamental para mantener el equilibrio de líquidos y ayudar a que el agua realmente entre a las células después de sudar.
- Contiene magnesio, importante para la producción de energía, la función muscular y ayudar a prevenir calambres y fatiga.
- Ayuda a reponer electrolitos perdidos durante el ejercicio, especialmente después de entrenamientos intensos o días calurosos.
- Apoya una hidratación más profunda y eficiente que el agua sola.
- El agua de coco aporta minerales naturales y carbohidratos suaves que ayudan a la absorción de electrolitos.
- El jengibre fresco puede ayudar a reducir la inflamación muscular y apoyar la digestión.
- El limón aporta vitamina C y antioxidantes naturales.
- La menta fresca ayuda a refrescar el cuerpo y apoyar la digestión.
Perfect Mocktail for a Sunny Day
Ingredientes
- 45 gr de frambuesas congeladas o frescas
- Hojas de menta fresca
- 1 cda de miel de maple o de abeja
- 1 cdta de polvo de pitaya o 2 cdas de pitaya fresca
- 2 cdtas de vinagre de manzana
- Jugo de 1 lime
- Hielo
- Agua con gas
Preparación
Coloca en un vaso las frambuesas, las hojas de menta, la miel, el polvo de pitaya, el vinagre de manzana y el jugo de lime. Con el majador, chanca bien los ingredientes para que desplieguen sus sabores. Segundo, agrega hielo, completa con agua con gas y revuelve bien. Decora con una ramita de menta y una rodaja de limón.
Beneficios funcionales
- Es rico en antioxidantes naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo causado por el sol, el calor y el ejercicio.
- Las frambuesas contienen compuestos antiinflamatorios y vitamina C que apoyan la piel, el sistema inmune y la salud celular.
- La pitaya aporta antioxidantes, minerales y prebióticos naturales que ayudan a apoyar la salud digestiva y el microbioma.
- La menta fresca puede ayudar a refrescar el cuerpo, apoyar la digestión y disminuir la sensación de pesadez o calor.
- El vinagre de manzana tradicionalmente se utiliza para apoyar la digestión, la sensibilidad a la insulina y el equilibrio digestivo.
- El lime aporta vitamina C y compuestos cítricos que ayudan a la hidratación y al soporte antioxidante.
- La miel de abeja o maple puro aportan energía rápida y minerales traza sin utilizar azúcares refinados.
- El agua con gas ayuda a crear una bebida refrescante y más estimulante para días calurosos.
Agua “Saborizada” para todo el día
Ingredientes
- 3 cdas de hojas de ortiga secas
- 3 manzanas
- 1 piña entera
- 4 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 4 cdas de flor de Jamaica
- 1 trocito de jengibre fresco
Preparación
Primero, pela la piña y retírale el centro. Luego, coloca en una olla la cáscara de la piña y el centro. Mientras tanto, reserva la pulpa para comerla después o usarla en otras preparaciones.
A continuación, agrega a la olla las manzanas cortadas en cuatro (sin retirarles el centro ni las pepas), junto con la canela, el clavo de olor y el jengibre fresco picado. Después, llena la olla con 4 litros de agua.
Luego, hierve la preparación hasta que las manzanas estén bien cocidas. Enseguida, agrega las hojas de ortiga y la flor de Jamaica. Después, coloca la tapa a la olla y apaga el fuego. Deja infusionar hasta que la preparación entibie.
Finalmente, cuela y guarda la bebida en una jarra dentro de la refrigeradora. De esta manera, tendrás agua “saborizada” y llena de nutrientes durante todo el día. Al servir, añade hielo y unas rodajas de limón.
Beneficios funcionales
- Aporta minerales, clorofila y compuestos nutritivos provenientes de la hoja de ortiga, una planta tradicionalmente utilizada para apoyar la energía, la remineralización y la hidratación natural del cuerpo.
- La cáscara y el centro de la piña contienen bromelina, una enzima natural que puede ayudar a la digestión y apoyar procesos antiinflamatorios.
- La flor de Jamaica aporta antioxidantes naturales llamados antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y además le dan su color intenso natural.
- Las manzanas contienen pectina y compuestos prebióticos que ayudan a alimentar bacterias beneficiosas del intestino y apoyar una digestión saludable.
- La canela y el clavo de olor contienen compuestos aromáticos, antibacteriales y antioxidantes tradicionalmente utilizados para apoyar la circulación, la digestión y el sistema inmune.
- El jengibre ayuda a aportar calor digestivo natural y compuestos antiinflamatorios que pueden apoyar la circulación y el bienestar digestivo.
Elixir Picante y Refrescante
Ingredientes
- 1 pepino
- 1-2 rodajas de jalapeño
- 1-2 cdta de semillas de chía
- Jugo de limón
- Piña fresca o congelada
- Hielo
- Agua filtrada
- Miel de abeja o maple (opcional)
Preparación
Coloca en un vaso un par de trozos de piña, miel, jugo de limón o lime y el jalapeño. Con un majador, machaca ligeramente los ingredientes y agrega medio vaso de agua.
Espolvorea encima las semillas de chía revolviendo constantemente hasta que empiecen a hincharse. De esta manera no se pegarán unas con otras.
Salted Caramel Iced Latte
Tomar un Salted Caramel Iced Latte es ideal por su equilibrio perfecto entre el dulzor...
En el mismo bote: Historias de la Crisis Climática- La fortaleza de las madres
Este Día de las Madres también fue un momento para reconocer la enorme carga que...
Una vez ligeramente hidratadas, agrega el pepino en rodajas, junto con hielo, y luego completa con más agua. Después, deja que las semillas de chía terminen de hidratarse por completo durante 10 a 15 minutos antes de tomar tu bebida.
Beneficios funcionales
- El pepino aporta agua estructurada, sílice y minerales naturales que ayudan a mantener la hidratación y refrescar el cuerpo en días calurosos.
- El jalapeño contiene capsaicina, un compuesto natural que puede ayudar a apoyar la circulación, el metabolismo y la respuesta antiinflamatoria del cuerpo.
- Las semillas de chía son ricas en fibra, minerales y ácidos grasos omega-3, ayudando a mantener una hidratación más prolongada gracias a su capacidad de absorber agua y formar un gel natural.
- La chía también aporta magnesio, calcio y potasio, minerales importantes para la función muscular, energía e hidratación celular.
- El limón o lime aporta vitamina C y antioxidantes naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo y apoyar el sistema inmune.
- La miel cruda o maple puro aportan energía rápida y minerales traza sin necesidad de utilizar azúcares refinados.
¿Quieres saber más sobre Cristy’s Kitchen? Visita su página web.
