Contrario a lo que muchos temían, la cena del Día de Acción de Gracias costará menos este año en Estados Unidos. Según la Federación Agrícola de Estados Unidos, preparar una comida tradicional para diez personas alcanzará apenas 55 dólares con 18 centavos, lo que representa una disminución del cinco por ciento respecto a 2024. Este es el tercer año consecutivo de bajas en los precios durante estas fiestas.
El centro de la celebración es el pavo, y su precio experimentó una caída importante. El ave promedio congelada de dieciséis libras costará aproximadamente veintiuno dólares con cincuenta centavos. Esto representa una disminución del dieciséis por ciento comparado con el año anterior. El precio por libra se ubicó en un dólar con treinta y cuatro centavos, según datos de noviembre. Muchos supermercados ofrecen promociones aún más agresivas para el Día de Acción de Gracias. Walmart vende pavos a noventa y ocho centavos por libra, mientras que Aldi ofrece cenas completas para diez personas por apenas cuarenta dólares.
¿Por qué bajaron los precios?
La producción nacional de pavos alcanzó 195 millones de ejemplares en 2025, registrando una disminución del tres por ciento respecto a 2024. Sin embargo, los precios minoristas no reflejan completamente este descenso en la oferta. Los expertos explican que los supermercados utilizan el pavo como producto gancho para atraer compradores durante el Día de Acción de Gracias. Ofrecen el ave a precios muy competitivos, a veces incluso por debajo del costo, para impulsar ventas de otros productos con mayor margen de ganancia.
La demanda de pavo ha disminuido significativamente en el largo plazo, lo que también presiona los precios a la baja. Los analistas destacan que aunque la gripe aviar sigue afectando los rebaños, los consumidores están comprando menos pavo que hace una década. En 2016, la producción superaba los doscientos cuarenta y cinco millones de aves. Hoy apenas alcanza los ciento noventa y cinco millones.
¿Qué otros productos están más caros o baratos?
El panorama de precios en la canasta del Día de Acción de Gracias es mixto. Los arándanos bajaron veintidós por ciento, mientras que el puré de papa registró una pequeña disminución del uno con cinco por ciento. Los panecillos y el relleno se beneficiaron de precios más bajos en trigo. Sin embargo, otros productos aumentaron significativamente.
Las bandejas de verduras se dispararon sesenta y uno por ciento, afectadas por huracanes en Carolina del Norte, principal productor de este tipo de productos. Las papas dulces subieron treinta y siete por ciento por razones similares. Algunos productos bebibles también registraron incrementos cercanos al tres por ciento, principalmente por ajustes en tarifas arancelarias. La mantequilla, la leche y las papas regulares se mantuvieron relativamente estables, brindando cierto alivio a las familias.
¿Cuál es el costo por región?
El costo total varía significativamente dependiendo de la región geográfica en Estados Unidos. En el Sur, la cena completa para diez personas promedia cincuenta dólares con un centavo, siendo la más económica. El Medio Oeste registra cincuenta y cuatro dólares con treinta y ocho centavos, representando la segunda opción más accesible. El Noreste alcanza sesenta dólares con ochenta y dos centavos, mientras que el Oeste es la región más cara con sesenta y uno dólares con setenta y cinco centavos.
Estas diferencias reflejan variaciones locales en disponibilidad de productos y costos de distribución. La Federación Agrícola de Estados Unidos realiza esta encuesta anualmente desde mil novecientos ochenta y seis, revisando precios en todas las entidades durante la primera semana de noviembre. Los investigadores comprueban que las tiendas con frecuencia ofrecen precios aún más bajos durante la segunda semana de noviembre, justo antes del Día de Acción de Gracias.
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